sábado, 17 de janeiro de 2015

Epopeias Cariocas em MINAS


Todo mundo tem uma ideia sobre o povo mineiro: “desconfiado”, “ come quieto”  , “só é solidário no câncer” , como disse meu anjo pornográfico  , mas não se tem realmente ideia de como os mineiros são a não ser que se passe tempo com eles. Quero dizer que falar de “mineirice” é coisa para o qual me sinto qualificada, já que minha família é metade mineira, inclusive o meu papi e  passo há anos minhas férias e finais de semana no interior de Minas .

Eis aqui alguns aspectos pontuais do modo de vida mineiro, que observo nas minhas andanças por lá:

- Mineiro é apegado em velharias(nem sempre valiosas) : o armário que não fecha mais a porta há anos “da tia fulana de tal, tão boa, mas já se foi, coitada”; a cadeira desconfortável da tataravó-tia não sei de quem, “que estava abandonada”  não sei onde; o piano de teclas quebradas do avô; o fogão que não funciona mais o forno  da tatatata-tia, mas está lá na casa do sobrinho pra provar que sobreviveu, como a família, ao tempo.

 Foi assim que eu mesma herdei de minha avó mineira: um terço de cristal; uma panela de pressão velha sem tampa, uma xícara de porcelana sem alça, vários talheres prejudicados pelas andanças em casas de  tias e um cesto de roupa suja falsamente identificado como do século XIX...rs

 -  “Mineiro não queima dinheiro”. Essa frase me foi passada por alguém que me contou como o seu avô rico se recusou a ajudar a pagar os fogos da pequena cidade no réveillon. É por isso que não tem fogos no réveillon, porque  eles são muito apegados ao próprio  dinheiro. Quando gastam, se vangloriam  fazendo contas. Isso não é folclore! Eles reclamam dos preços o tempo todo , chamam de “caríssimo”  a tudo e não compram nada de que realmente não precisem.Comer fora tendo comida em casa? Nem pensar. Não entra na cabeça deles, que se saia pra um restaurante por prazer...

- Por isso mesmo mineiro é o rei da gambiarra. Compram  dois carros velhos, pra desmanchar um e reformar o outro, etc. Engenhosos, transformam tudo de uma forma criativa. Conheci um mineiro sensacional, que transformou uma máquina de lavar velha num motor de sauna. Uau!

-  Mineiro é fabulista por natureza. Eles não são baianos nem nada, mas, quer saber? A pressa é uma inimiga deles. Mineiro que é mineiro fala devagar, aumenta as histórias, inventa um bocado no meio, mente ou “enfeita” e nunca cruza a linha de chegada(as vezes, você até se perde) . Inúmeras vezes no meio de uma história eu já estou pensando em outra coisa, dependendo do narrador...rs.Mineiro conta casos mesmo!

 Em todo lugar que eu vou sempre escuto histórias escabrosas, viciantes, malévolas, que são como um inventário da psicologia humana. É como se o mineiro encarnasse todo tipo de perfidia, moralismo, decadência, bondade, humanidade , sacrifício, generosidade , masoquismo  e tudo o mais. Ele sente tudo e expressa e vive isso em suas histórias de vida mais do que loucas. Não é  à toa que é um lugar cheio de grandes literatos.

- Mineiro visita os amigos mesmo! Sem aviso, sem mandar mensagens, sem nada. Simplesmente aparece e grita da porta: “ Ôooo de casa....” a qualquer hora do dia. Eles nunca chegam à noite, porque são noveleiros e só saem depois da novela e da missa(mineiro é muito católico)

- Toda casa tem que servir café com biscoito polvilho ou pão de queijo(que lá, como se sabe, é de  polvilho azedo), que  cresce alto e dá aquela crosta dura em cima mas, nem sempre está fresco. Eles requentam frequentemente e guardam por dias num pote. Se você tiver gastrite, use isso como desculpa pra escapar...da gastrite! Polvilho azedo é um veneno quando não é feito na hora: azia certa..rs

- Aqui no Rio quando a galera reúne é pra beber e falar besteira, mas mineiro é mais sério. Lá é possível, assistir a filmes (eu disse a filmes, não a um só!) uma tarde inteira na base da pipoca e café e debater os filmes depois. Uma coisa que eu invejo!

- Mineiro é meio filósofo, meio psicólogo. Gosta de assuntos interessantes, gosta de gente, de te conhecer por dentro, de olhar pra você  e saber “qual  é  a sua”. São fascinados por uma suposta sinceridade e são tão perspicazes nisso, que às vezes você se sente meio nu(a), sendo  desvendado(a). Gostam de analisar, de debater, de concluir, coisa que o carioca “ deixa pra lá”, “pra vida resolver”...rs

 Pra entrar numa autêntica  família mineira  você tem que ser “aprovado” antes. E, talvez, você nunca consiga, porque alguns familiares são teimosos insistentes e se gabam de odiar fulano ou siclano “ do nada” ou por pouca coisa . Nada mais normal...rs

- Mineiro é lento pra acordar...(carioca pula da cama correndo!)

- Diz-se que em Minas  se come muito bem. É só um mito. O segredo da culinária mineira resume-se à banha de porco, que eles colocam em tudo, como o caldinho de feijão com torresminho (pena que não é o preto, feijão de mineiro é o carioquinha....) e , como na minha receita campeã e milenar (a carne de lata) que a minha avó já fazia, convenhamos.  Fora disso, mineiro não sabe usar temperos, é tradicionalista e não se aventura em novidades, faz churrasco de carne estupidamente bem passada e come todo dia a mesma coisa.

A culinária além de repetitiva, já está se contaminando pelos vícios americanos. Dia desses fui num restaurante premiadíssimo, celebradíssimo como de “autêntica culinária mineira” e, vejam bem, tiveram a audácia de  servir costelinha de porco com o ridículo molho barbecue , sem avisar!!! Sem falar que tem um quiosque de hambúrguer a cada esquina. Acho que, nos dias de hoje, é o jantar preferido deles.Minha avó deve estar se revirando no túmulo...

- Mineiro é assim: as mulheres mandam nos homens quando eles se casam. Elas dominam aqueles machos-alfas- cawboys que ficam mansinhos, mansinhos até o fim dos tempos...(carioca conversa, briga e divorcia....rs).

- Mulher mineira é assanhada sexualmente, autoritária, metida à fatal, vaidosa, patricinha, geralmente competitiva, fala mansinho e cantadinho e vai conquistando o terreno como quem não quer nada...ou são docilmente  submissas e  autopiedosas.

- Mineiro dificilmente come fruta. Só no pé. E a maioria transforma fruta de pé em doce de compota. Por isso, o fruteiro da pracinha  logo ficou meu amigo quando me viu comprando cheia de tesão e olhos brilhantes, sacos de manga e laranja rsrs.Eles também não tomam suco(acho que eles não descobriram ainda o que seja  um suco de frutas grosso, vitaminado, como se faz aqui no Rio). Quando  eu quis tomar um suco num quiosque em São João Del Rey  descobri que eles não fazem e um amigo mineiro disse: “ ah, muito trabalho tem que contratar um funcionário pra  lavar o liquidificador depois...não é prático, aqui só refrigerante ou cerveja” . Suco de laranja pra eles é uma laranja espremida e o resto do copo, água e açúcar.  Nunca peça sucos, é roubada!

- Sim, existe mineiro  preguiçoso....veja o item anterior e conclua(a lavagem de um liquidificador  é considerado um “ trabalho duro”   e conheço mineiros que “ inventam”  a comida toda numa única panela pra não ter que lavar a louça depois rs);  meu pai , vive reclamando que não consegue ninguém que trabalhe pra ele no sítio que ele tem em Minas, só ladrões interesseiros e meu sogro (que é  mineiro tb) diz que foi feita uma pesquisa em que se concluiu que o mineiro “é o povo que menos trabalha no Brasil” . Pois é, aqui no Rio se trabalha muito mais e mesmo assim o carioca leva fama de preguiçoso que não sai da praia...

A vida não é justa...rsrs

Depois continuo essas epopeias mineiras do pré-carnavalesco em São João Del Rey!rs